L'histoire de Cartavio remonte au 29 avril 1929, date à laquelle les opérations commencent à l'usine de Cartavio.
Vue: Belle couleur acajou profond.
Odeur: Complexe et sophistiquée, à la fois forte et douce. Magnifiquement assemblé, arômes intenses d'épices, de noix, de vanille et de chocolat. Excellente qualité de bois, apport de chêne américain, français et slovène.
Goût: Très doux et savoureux. Confirme l'excellence de ce qui est perçu sur l'odeur; texture et saveur extraordinaires, finale durable, très persistante.
Atteint par le mélange des rhums les plus précieux et vieillis de Cartavio en utilisant la méthode Solera-Criadera.